November 27, 2021
Panini sumuštiniai – kažkas naujo jūsų sumuštinių meniu

Panini sumuštiniai – kažkas naujo jūsų sumuštinių meniu

Read Time:2 Minute, 12 Second

Mėgstate sumuštinius ir norėtumėte savo meniu praturtinti kokiu nors nauju sumuštiniu? Pradėkite domėtis itališkais panini sumuštiniais ir skubėkite parduotuvėje ieškoti jiems tinkamų ingredientų. Beveik neabejojame, kad šie sumuštiniai taps nauju jūsų mėgstamiausiu užkandžiu pusryčiams, priešpiečiams arba darbe. Tokiais sumuštiniais galėsite palepinti netikėtai užsukusius svečius, nustebinsite į svečius atvažiavusius italus. O svarbiausia tai, kad jų gaminimo receptų gali būti pačių įvairiausių ir patys galite drąsiai eksperimentuoti su ingredientais. Beje, tam dažnai gali pasitarnauti įvairūs sūrio ar kitų produktų likučiai.

Panini sumuštiniai

Panini sumuštinių pavadinimas iš italų kalbos verčiamas kaip „maža duona“, „duonos ritinėliai“. Panini receptas gana paprastas. Tai suvožtas sumuštinis, kuris įdaromas įvairiais įdarais bei padažais. Dažniausi įdarai yra grilyje kepta mėsa, kumpis, dešra, sūris, daržovės. Padažams gaminti gali būti naudojamas bazilikas, alyvuogės, pomidorai, kartais naudojamas majonezas Iš kitų sumuštinių panini sumuštinis skiriasi tuo, jog šie sumuštiniai kepami specialiuose griliuose, kur jie kepant suspaudžiami. Taip duona sugeria padažą ir ji pasižymi tiek drėgnumu, tiek traškumu. Taip pat šie sumuštiniai gaminami iš itališkos duonos, pavyzdžiui, čiabatos, rosetta duonos arba michetta duonos. Dažnai naudojamos įvairios duonelės su alyvuogėmis ar žolelėmis. Sumuštinio gaminimo metu duona perpjaunama perpus arba suvožiamos dvi iš anksto perpjautos duonos puselės. Sumuštiniai paprastai valgomi šilti.

 

Panini sumuštinio istorija veikiausiai siekia dar XVI amžiaus Italiją. XX amžiaus antroje pusėje paniniai gana sparčiai populiarėjo JAV, o Milane panašiu laiku steigėsi barai, pavadinimu paninoteche, siūlantys užsisakyti pačių įvairiausių panini sumuštinių. Šiandien panini sumuštiniu gali būti vadinama gana plati sumuštinių grupė. Panini sumuštiniai gali būti gaminami iš bagečių, focaccia duonos. Įdarui gali būti naudojamas sūris, kumpis, itališka dešra mortadella, saliami dešra ar kiti ingredientai.

Panini sumuštinių kepimui naudojamas grilis gali būti elektrinis. Tai į sumuštinių kepyklę panašus prietaisas su dviem kaistančiomis plokštumomis, tarp kurių suspaudžiamas kepamas sumuštinis. Tokiuose griliuose galima kepti ne tik panini sumuštinius, bet ir mėsą, daržoves ar kitus produktus. Toks grilis įkaitina sumuštinį iki konkrečios temperatūros, todėl ištirpsta sūris, pašyla kiti ingredientai. Taip pat grilis  palieka sumuštinio išorėje apskrudusias juosteles, kurios yra charakteringas panini sumuštinių bruožas. Taip pat panini sumuštinius galima kepti tradiciniame grilyje, orkaitėje arba sumuštinių kepyklėje.

 

Jei tvirtai apsisprendėte išmėginti panini sumuštinius, pateikiame jums unikalų panini sumuštinių su kriaušėmis ir kumpiu receptą:

Ingredientai 2 sumuštiniams:

  • 4 duonos riekelės (arba 2 įpjaunamos duonos);
  • 6 griežinėliai kumpio;
  • 1 kriaušė;
  • malti juodieji pipirai;
  • garstyčios;
  • stiklinė tarkuoto mocarela sūrio;
  • šaukštas margarino.

 

Sumuštinių gaminimo eiga

 

Ištepkite duonos riekeles garstyčiomis, į kiekvieną sumuštinį įdėkite po 3 kumpio gabalėlius, pusę smulkiai supjaustytos kriaušės, pusę mocarelos sūrio normos, apibarstykite ingredientus juodaisiais pipirais. Išorinę sumuštinių pusę aptepkite margarinu. Kepkite panini sumuštinius specialioje kepyklėje arba grilyje. Kepkite, kol sumuštiniai gražiai apskrus, išsilydys sūris. Tam turėtų pakakti 3-5 minučių. Sumuštinius prieš valgant galima supjaustyti smulkesniais gabalėliais.

 

Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
100 %
Sleepy
Sleepy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %

Average Rating

5 Star
0%
4 Star
0%
3 Star
0%
2 Star
0%
1 Star
0%

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Gėlių galia Previous post Gėlių galia
Next post GALIOS MODIFIKACIJOS E60 BMW 535I – N54 oro pagalves